Cerezas chilenas en China

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Cerezas chilenas en China

Comienza la primavera y los arboles fruteros se vuelven coloridos. El cerezo, originario de la zona entre el mar Negro y el Caspio, encuentra estabilidad en territorio chileno y el país consolida su posición de liderazgo en la exportación de este fruto a nivel mundial. China, la gigante asiática, reconocida por la producción rápida, a bajo costo y tecnológica de miles de productos alrededor del mundo, es uno de los mayores importadores de cerezas.

Fortuna, alegría y buena suerte en el ámbito familiar es lo que simboliza la guinda para las fiestas navideñas en Asia. Los chinos no solo se acontentan con la producción de accesorios con la forma u imagen de este fruto, también lo comen y gozan de la mejor calidad y sabor.

Chile concentra más del 90% de las exportaciones del Hemisferio Sur y cabe destacar que gran parte de su merito es gracias a la producción de cerezas. La industria de guindas en Chile siempre ha generado alrededor de US$400 millones FOB al año. La primera exportación tuvo lugar en el 2008 y cada año han ido aumentado en un 20%, a diferencia de estos dos últimos. Por problemas climáticos que afectaron la condición de la fruta, la exportación de cereza cesó de un 27% de envíos, alcanzando las 51,9 mil toneladas. Pero aún estamos lejos de las vísperas de navidad y año Nuevo, por lo que China no se desespera ante la  adquisición del simbólico fruto.

¡Para que complementes su información les dejo un gran vídeo!